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유화제

남영상사의 원료는 식품의 맛과 향, 조직감, 영양, 보존성 등 품질을 높이는데 탁월합니다.

이미지
  • 자당지방산에스테르
  • 글리세린 지방산에스테르
  • 폴리글리세린 지방산 에스테르
  • 솔비탄지방산 에스테르
  • 폴리옥시에틸렌지방산 에스테르
  • 레시틴
  • 스테아릴젖산나트륨(SSL)
  • 유화혼합품
기술상담문의
제품명 HLB 결합지방산 에스테르 조성 포장단위
모노에스테르 디/트리/폴리에스테르
자당스테아린산에스테르
S-070 1 이하 약 70% 약 0% 약 100% 20KG/BAG.종이박스
S-170 약 1 1 99 20KG/BAG.종이박스
S-270 2 10 90 20KG/BAG.종이박스
S-370 3 20 80 10KG/BAG,종이박스
S-370 F *1  3 20 80 10KG/BAG,종이박스
S-570 5 30 70 10KG/BAG,종이박스
S-770 7 40 60 10KG/BAG,종이박스
S-970 9 50 50 10KG/BAG,종이박스
S-1170 11 55 45 10KG/BAG,종이박스
S-1170 F *1  11 55 45 10KG/BAG,종이박스
S-1170 S *2  11 55 45 10KG/BAG,종이박스
S-1570 15 70 30 10KG/BAG,종이박스
S-1670 16 75 25 10KG/BAG,종이박스
*1 S-370 F와 S-1170 F는, 활택제용으로서 S-370와 S-1170을 미분쇄한 것입니다.
*2 S-1170 S는, 강열잔류물 함량이 높은 것입니다.
자당팔미틴산에스테르
P-070 1 이하 약 80% 약 0% 약 100% 20KG/BAG,종이박스
P-170 약 1 1 99 20KG/BAG,종이박스
P-1570 15 70 30 10KG/BAG,종이박스
P-1670 16 80 20 10KG/BAG,종이박스
자당미리스틴산에스테르
M-1695 약 16 약 95% 약 80% 약 20% 5KG/BAG,종이박스
자당올레인산에스테르
O-170 *3  약 1 약 70% 약 1% 약 99% 16KG/5CAN
O-1570 15 70 30 5KG/5CAN
OWA-1570 *4  15 70 30
*3 O-170에는, 산화 방지의 목적으로 미량의 토코페롤을 첨가하고 있습니다.
*4 OWA-1570은 자당지방산에스테르 40%, 에탄올 약 4% 및 물 약 56%의 혼합물입니다.
자당라우린산에스테르
L-195 약 1 약 95% 약 1% 약 99% 16KG/5CAN
L-595 5 95 30 70 10KG/5CAN
L-1695 16 95 80 20 5KG/5CAN
LWA-1570 *5  15 70 70 30 18KG/5CAN
*5 LWA-1570은, 자당지방산에스테르 40%, 에탄올 4%, 물 56%의 혼합물입니다.
자당베헤닌산에스테르
B-370 약 3 약 60% 약 20% 약 80% 10KG/BAG, 종이박스
B-370 F *6  10KG/BAG, 종이박스
*6 B-370 F는, 활택제용으로서 B-370을 미분쇄한 것입니다.
자당에르카산에스테르
ER-190 *7  약 1 약 90% 0% 약 100% 16KG/5CAN
ER-290 *7  2 2 98 16KG/5CAN
*7 ER-190와 ER-290에는, 산화 방지의 목적으로 미량의 토코페롤을 첨가하고 있습니다
자당혼합지방산에스테르
POS-135 *8   약 1 약 0% 약 100% 16KG/5CAN
*8 (올레인산 약 40%, 팔미틴산 약 30%, 스테아린산 약 30%)