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HOME > 제품소개 > 원료 > 산화방지제

산화방지제

남영상사의 원료는 식품의 맛과 향, 조직감, 영양, 보존성 등 품질을 높이는데 탁월합니다.

이미지
정미료란
제품명 상품명 성상 용해성 용도 포장단위
로즈마리
추출물
RM-21A
10% 로즈마리추출물
90% 덱스트린
액상 수용성 조미액, 침적액 등 1kg x 5개
종이박스
RM21E
16% 로즈마리추출물
4% 혼합토코페롤
24% 글리세린지방산
56% 식용유
액상 유용성 유지가공식품 1kg 폴리용기
X 6개 종이박스
RM Keeper SF
1.5% 로즈마리추출물
10.1% 에탄올
2.0% 글리세린지방산
0.1% 카라기난
50.0% 올리고당
36.3% 물
액상 물분산형 제제 항산화력이 강하고, 장기보존식품의 산화변질을 방지한다 5kg 큐비테이너
RM Keeper OSE
30.0% 혼합토코페롤
10.0% 로즈마리추출물
5.0% 글리세린지방산
50% 식용유
액상 오일분산형 재재 유지가공식품 1kg 폴리용기
녹차
추출물
산푸드 수성
10% 녹차추출물
2% 구연산
60% 글리세린
28% 식품소재
액상 수용성 일반식품
수산가공품
(소금에 절인 연어 등)
1kg(PET병)
10kg 종이박스
산푸드 수산용
5% 녹차추출물
2% 구연산
76.5% 글리세린
16.5% 식품소재
액상 수용성 수산가공품
(각종건어물)
10kg 종이박스
산푸드 분말(30%)
30% 녹차추출물
6% 구연산
64% 식품소재
분말 일반식품
분말식품
과자 스넥류
10kg 캔
산푸드 유성
10% 녹차추출물
7% 비타민 E
2% 구연산
30% 글리세린지방산에스테르
51% 식품소재
액상 유용성 각종 유지류
튀김오일
스넥류
유성식품
1kg(PET병)
산푸드 CD
10% 녹차추출물
90% 사이클로덱스트린
분말 일반식품
과자
수산가공품 (수산반죽제품)
1kg(알루미늄봉지) 10kg(알루미늄봉지)
산푸드 100
100% 녹차추출물
분말 건강식품 1kg /CAN
수산물
흑변 방지
BL-7 생 게용
BL-7P
0.8% L-트립토판
2.4% 메타인산나트륨
3.2% 타르타르산나트륨
4.7% 폴리인산나트륨
3.3% 구연산나트륨
4.6% 산성피로인산나트륨
2.5% 글루콘산나트륨
11.3% L-소르빈산나트륨
67.2% 아황산수소나트륨
생 새우용
디부틸히드록시톨루앤(BHT) 분말 식품의 제한적
사용
25kg/BAG
효소처리루틴 산메린 AO-3000
효소처리루틴: 15%
글리세린: 35%
에탄올: 20%
수용성 액상 물에 투명 용해 천연색소의
퇴색방지
산메린 파우더
효소처리루틴: 15%
비타민 C: 10%
메타인산나트륨: 0.1%
당류: 74.9%
수용성 분말 물에 투명 용해 천연색소의
퇴색방지