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청징제

남영상사의 원료는 식품의 맛과 향, 조직감, 영양, 보존성 등 품질을 높이는데 탁월합니다.

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정미료란
제품명 성분명 용도 포장단위
Coporoc SA 장유, 조미액용 실리카졸의 미소립자가 혼탁의 원인이 되는 단백질 등의 고분자콜로이드를 흡착하여 응집하는 청징제로서 감즙, 효소의 대체품으로 가능 25KG
Coporoc 300 주류용 실리카졸의 미소립자가 혼탁의 원인이 되는 단백질 등의 고분자 콜로이드를 흡착하여 백탁의 발생을 현저하게 억제하면서 착색도 억제한다.